Hvilken størrelse Støpejernsgryte?

– Grytebrød er jo blitt veldig populært, da. 4,2 liters støpejernsgryte er perfekt størrelse til det. Og med mindre du skal lage mat til 10 mann, er dette en god størrelse for «familiemåltid».

Les mer

Man kan også spørre hva slags gryte til grytebrød?

Du trenger en jerngryte med lokk eller en emaljert gryte med tykk bunn og med lokk. Gryten kan smøres med litt olje i bunnen før den varmes opp, eller legg i et bakepapir. Slik gjør du: Bland sammen alt det tørre (ikke den siste 1 dl med mel), tilsett vann og rør sammen til en glatt klissete deig. Hvordan olje jernpanne? Gni gryta inn med litt matolje etter behov, når du ser at den begynner å miste «glansen» av fettet som skal beskytte jernet, bruk tørkepapir og smaksnøytral olje, f. eks. solsikke. Gjør dette mens gryten/pannen fremdeles er varm.

Hvordan olje stekepanne?

Dette gjøres ved å fylle pannen 2/3 full med vann for så å løse opp en oppvaskmaskin-tablett i vannet. La det stå og småkoke i ca. 45 minutter. Når dette er gjort skyller du pannen godt med vann og smører belegget inn med matolje. Kan man bruke jernpanne på induksjon? Jerngryter. Jern er magnetisk og passer selvfølgelig perfekt til en induksjontopp. Ulempen er at de er tunge og at de ikke tåler oppvaskmaskin (noen av de emaljerte variantene gjør det).

Hvorfor Stålpanne?

Stål – en klassisk kandidat

Gryter og panner i rustfritt stål er slitesterke og tåler alle typer redskaper og høye temperaturer. Velger du en god stålgryte holder den seg blank i årevis. Stål holder godt på varmen, og mange stålkjeler har en kjerne av aluminium som leder varmen godt og fordeler den effektivt. Ta dette i betraktning, hvordan rengjøre emaljert jerngryte? Vask med varmt såpevann og skyll og tørk grundig, eller vask i oppvaskmaskin. Hvis det sitter fast gjenstridige matrester i gryten/pannen, fyller du produktet med varmt vann og lar det stå i bløt i 10–15 minutter før det vaskes. Fyll ikke varme gryter/panner med kaldt vann, men la alltid produktet avkjøles først!

Hva er emaljert støpejern?

Støpejern kan også være emaljert, emaljen beskytter overflaten slik at den ikke ruster. Aluminium er et sterkt materiale som er lett i vekt. Kjelene bør være tykkbunnet for at de skal holde seg plane og gi jevn varme. Tilsvarende, kan jerngryte stå i ovnen? Selv om Le Creuset jerngryte oftest benyttes oppe på komfyren, er det også mulig å benytte jerngryten inne i stekeovnen. Le Creuset grytebrød er meget populært å lage, men det finnes også mange andre oppskrifter hvor hele jerngryten puttes inn i ovnen.

Angående dette, hvorfor kjøpe le creuset?

Le Creuset har livstidsgaranti på produksjonsfeil på sine støpejernsprodukter. All støpejern kan anvendes på alle varmekilder – også induksjon. Emaljen på Le Creuset støpejern er fullstendig ugjennomtrengelig og derfor meget hygienisk å anvende på kjøkkenet.